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肥料是植物的糧食，施肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中保證作物高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)必不可少的重要手段。我國(guó)是世界上化肥生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)，化肥使用量很大，雖然在一定時(shí)間和一定程度上提高了作物的產(chǎn)量，但對(duì)土壤、水源、農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境造成的危害日益增加，如：土壤酸化、板結(jié)、營(yíng)養(yǎng)失衡、地下水污染、農(nóng)產(chǎn)品重金屬和硝酸鹽含量超標(biāo)等，導(dǎo)致多種生態(tài)環(huán)境污染和人類疾病發(fā)生。由于重施、亂施化肥，不注重施用有機(jī)肥，造成土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，導(dǎo)致土壤肥力下降，已成為影響我國(guó)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的重要限制因素。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前農(nóng)業(yè)耕地約有80%的面積缺氮，50%缺磷，30%缺鉀，而其中一大部分養(yǎng)分殘留在土壤中沒有被吸收!

約有80%土壤有機(jī)質(zhì)不足1%。而各類有機(jī)肥中通常含有機(jī)質(zhì)45%以上，含氮2.5%以上，含磷2%以上，還含有各種微量元素，不但能促進(jìn)土壤殘留元素的吸收，還是極好的土壤改良劑!土壤及養(yǎng)分問(wèn)題解決了，如果在加上有益菌來(lái)消滅有害菌從而減輕作物病害，這樣是最完美的!

生物有機(jī)肥生產(chǎn)工藝和應(yīng)用：

生物有機(jī)肥生產(chǎn)的技術(shù)含量相對(duì)較高，除了在腐熟過(guò)程中要加入促進(jìn)有機(jī)物料腐熟、分解的生物菌劑，以實(shí)現(xiàn)定向腐熟、除臭等目的外，在產(chǎn)品中還需要加入具有特定功能的微生物，以提升產(chǎn)品的作用效果。目前，我國(guó)從管理上將生物有機(jī)肥納入微生物肥料范疇，實(shí)施比有機(jī)肥更為嚴(yán)格的管理措施，以促進(jìn)有機(jī)肥的健康發(fā)展。生產(chǎn)工藝在農(nóng)業(yè)部獲得登記的生物有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，基本上以從事微生物肥料生產(chǎn)為主，在發(fā)酵生產(chǎn)工藝上，多采用槽式堆置發(fā)酵法，還有其他的發(fā)酵方法，如：平地堆置發(fā)酵法、發(fā)酵槽發(fā)酵法、密封倉(cāng)式發(fā)酵法等在生產(chǎn)中也得到了應(yīng)用。在發(fā)酵腐熟過(guò)程中物料的水分、碳氮比、溫度等的調(diào)節(jié)及腐熟劑的使用是生產(chǎn)工藝的關(guān)鍵，特別是菌劑的應(yīng)用直接影響著物料發(fā)酵的周期及腐熟程度。經(jīng)過(guò)腐熟的物料基本實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的無(wú)害化，從而也有利于后處理過(guò)程中所加入功能菌的存活。

生產(chǎn)技術(shù)在發(fā)酵物料的后處理方面，大多數(shù)企業(yè)加入功能菌進(jìn)行復(fù)配、定形，產(chǎn)品劑型以粉塵為主，但也有采用滾筒造粒或擠壓造粒的。顆粒產(chǎn)品克服了粉劑產(chǎn)品外觀差、層次低的缺點(diǎn)，提高了產(chǎn)品的商品性，但同時(shí)也提高了企業(yè)的生產(chǎn)成本，并對(duì)有效菌的存活產(chǎn)生了一定影響。

銷售與應(yīng)用由于生物有機(jī)肥相比普通有機(jī)肥生產(chǎn)成本較高，主要應(yīng)用在蔬菜、水果、中草藥等高附加值的經(jīng)濟(jì)作物上，并取得了較好的效果。

生物有機(jī)肥在改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)方面發(fā)揮著不可替代的作用，但目前生產(chǎn)和銷售還存在一定困難，這是因?yàn)閷?duì)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品并沒有完全做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，在一定程度上影響了種植戶的積極性，使得生物有機(jī)肥的推廣遇到阻礙。

近年來(lái)，生物有機(jī)肥在一些生態(tài)示范區(qū)、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地得到了較為廣泛的應(yīng)用，這是生物有機(jī)肥今后發(fā)展的主要方向。隨著綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大和人們消費(fèi)水平的提高，生物有機(jī)肥的生產(chǎn)應(yīng)用必是主流。